Jules Verne Planète Océan

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Avec l’œil critique d’un océanographe, le conférencier revisite le monde marin de Jules Verne et ses anticipations. Il nous embarque dans les aventures des héros de trois des Voyages extraordinaires de Jules Verne. Nous voyons comment Jules Verne envisage l’exploitation des immenses richesses de la mer et de la nature, et comment, prévoyant l’épuisement des ressources d’énergie fossile, il préconise l’électrolyse de l’eau pour la production d’hydrogène, base de l’énergie du futur. Quelles nouvelles aventures extraordinaires nous proposerait un Jules Verne au vingt-et-unième siècle ? A l’aide de drones partirions-nous avec lui à la découverte des ressources marines profondes ou, à bord de vaisseaux spatiaux, irions-nous à la recherche d’autres formes de vie dans les mers de méthane liquide de Titan, une lune de la planète géante gazeuse Saturne?

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La théorie des jeux

La théorie des jeux est un domaine des mathématiques qui ne concerne pas les jeux mathématiques ou les jeux purement mécaniques comme la bataille ou le jeu de l'oie, mais qui étudie les interactions stratégiques entre des individus ou des structures. On va donc s'intéresser ici aux jeux où chaque prise de décision a une incidence sur l'évolution du jeu, sur l'issue même du jeu. Quand il y a jeu, il y a enjeu. Et l'enjeu est le même pour tous ; il tient en un mot : GAGNER. La théorie des jeux est parfois utilisée pour aider à prendre une décision qui optimise ses chances de réaliser son objectif, mais elle est aussi utilisée pour comprendre comment les décisions prises par un individu affectent d’autres personnes ; enfin, elle est utilisée pour analyser les situations de coopération et de conflit. Au cours de cette conférence, on abordera d'abord les notions, les concepts clés de cette théorie par des jeux télévisés ; puis on donnera rapidement le vocabulaire et les notions fondamentales de la théorie : équilibre de Nash et optimum de Pareto. La dernière partie sera consacrée à l'apport de la théorie des jeux en démocratie. De nombreux mathématiciens reconnaissent qu'élire un chef d'Etat avec le mode de scrutin actuel est une aberration ; pourquoi ? Existe-t-il un mode de scrutin idéal ? Et d'abord, qu'est-ce que la démocratie ?

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PYTHÉAS: explorateur de l’océan il y a 2300 ans

En cette année de l’océan, un explorateur mérite d’être mis en lumière. Largement méconnu, mais sans doute le plus remarquable, PYTHÉAS quitta Marseille, il y a plus de 2300 ans, pour explorer les mers glacées jusqu’aux limites du possible. A son retour, il écrivit un livre (« de l’océan ») dont seuls sont parvenus jusqu’à nous quelques rares fragments par l’intermédiaire de nombreux citateurs tels Strabon et Pline l’Ancien. Savant admiré par ses pairs pour ses travaux astronomiques, il réussit à déterminer avec une précision remarquable la latitude de Marseille. Sa réputation lui permit d’embarquer pour une expédition à finalité économique qu’il mit à profit pour se livrer à des observations scientifiques et ethnographiques relatées dans son livre. Mais pour des Méditerranéens, il était difficile d’imaginer et encore plus de croire qu’il y avait des pays où le Soleil ne se couche pas, des océans à la surface desquels flotte de la glace, des littoraux avec des marées importantes, …, etc. D’où la réputation de menteur et d’affabulateur qui colla à son nom. Et pourtant, dès le XVIIème siècle, les dires de PYHÉAS ont été reconnus exacts, et un fait divers du XXème siècle permet même d’associer son nom à la Bretagne. Les découvertes de PYHÉAS, mises en parallèle avec les connaissances de l’époque, seront détaillées avec le recul, les acquis et le filtre de la science moderne. Le verdict est sans appel : PYTHÉAS est bien le premier grand explorateur, et compte tenu de l’époque, l’un des plus grands, si ce n’est le plus grand.

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Les algues marines: un légume ordinaire aux propriétés extraordinaires

Après un message scientifique et citoyen, à savoir que les algues sont responsables de 70% de l’oxygène que nous respirons et si la vie sur notre planète existe, c’est parce que les micro algues et les macro algues sont responsables de notre santé mais également de notre vie, l’auteur aborde les algues et leur utilisation dans l’alimentation humaine : - Approche naturaliste des micro et macro algues : végétaux aquatiques, visibles et invisibles qui réalisent la photosynthèse, la composition des cellules eucaryotiques, les couleurs (rouges, vertes, brunes, …, etc.), leur milieu, leurs modes de vie, les différentes algues, la répartition en fonction de la profondeur, leurs caractéristiques, leur classification, …, etc. - Les utilisations des algues dans l’alimentation humaine : un légume de la mer consommé dès la préhistoire et l’antiquité, les produits alimentaires dans le monde (le nori, le wakamé, le kombu, …, etc.), les différentes préparations à base d’algues (salade, soupe, …, etc.), - La réglementation : la demande d’habilitation des algues en alimentation humaine, - Les produits (pâtes, haricots, …, etc.), - La valeur et les atouts nutritionnels des algues, - L’alimentation du futur (le sea met burger, le sea veggie burger, …, etc.).

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Les algues: pour le bien-être des hommes et de la nature

Après quelques mots sur les macro-algues (brunes, rouges vertes), leur statuts (algue de fond, algue de rive, goémon d’épave, algue de plongée, algue de culture, …, etc.), leur mode de récolte en France et dans le monde, le conférencier nous présente SYMBIOMER, une entreprise spécialisée dans les algues, depuis leur récolte jusqu’à leur conditionnement : (https://symbiomer.com/). Différents points sont détaillés : Pourquoi Symbiomer ? Que fait-on à Symbiomer ? Quel sont les marchés actuels (Agriculture, Cosmétique, Alimentation humaine et animale, …, etc.)? , Quels ont les perspectives futures (alimentation humaine, engrais organique, résistance aux maladies, résistance aux conditions climatiques difficiles, sécurisation de la floraison, optimiser l’enracinement dans les sols, favoriser la décomposition de la matière organique, …, etc.) ?

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